ro.toflyintheworld.com
Rețete noi

Cum să faci prezentarea perfectă a brânzei la grătar

Cum să faci prezentarea perfectă a brânzei la grătar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Thinkstock / iStockphoto

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care nu suportă brânza agățată de pâinea dvs., brânzeturile, cum ar fi brânza albastră, se vor dizolva în cremoasă fără a face mizerie. Iată câteva brânzeturi care nu devin întinse:

Branza albastra

Brie

Camembert

Fromage Blanc (brânză de lapte de vacă asemănătoare texturii cu capra proaspătă sau ricotta)

Brânză proaspătă de capră

Reblochon

Taleggio

Brânzeturi care se topesc, dar nu devin întinse

Thinkstock / iStockphoto

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care nu suportă brânza agățată de pâinea dvs., brânzeturile, cum ar fi brânza albastră, se vor dizolva în cremoasă fără a face mizerie. Iată câteva brânzeturi care nu devin întinse:

Branza albastra

Brie

Camembert

Fromage Blanc (brânză de lapte de vacă asemănătoare texturii cu capra sau ricotta proaspătă)

Brânză proaspătă de capră

Reblochon

Taleggio

Aromați pâinea și nu tigaia

Răspândiți unt sau ulei pe pâine, spre deosebire de acoperirea tăvii. Acest lucru vă va asigura că pâinea absorbe untul sau uleiul într-un mod uniform și nu veți avea pete uscate de pâine.

Topitori ușor de găsit

Thinkstock / iStockphoto

Brânzeturi precum Cheddar din imaginea de aici sunt ușor de găsit și se topesc incredibil de bine. Iată o listă cu altele care vor funcționa la fel de bine:

Brânză americană

Asiago (proaspăt)

Cheddar

Colby

Colby Jack

Fontina

Gouda

Gruyère

Havarti

Monterey Jack

Mozzarella

Provolone (NU ascuțit sau extra ascuțit)

elvețian

Velveeta

Răcește-l

Știm că ți-e foame, dar ... calmează-te. În timp ce Werlin știe că ar putea testa fiecare fibră de răbdare din corpul tău, ea îți sugerează să faci mișcare înainte de a-ți mânca sandvișul și să-l lași să se răcească timp de cinci minute înainte de a-l mânca. De ce? Pe măsură ce sandwich-ul tău se răcește, aromele se vor lumina. Dacă sandvișul este prea fierbinte, va fi plin de gură și va avea puțin gust.

Fii recunoscător

Werlin sugerează să vă radeți brânza spre deosebire de felierea ei. Astfel brânza se va topi mai repede și mai uniform.

Rațiunea rațională

Thinkstock / iStockphoto

Werlin nu poate sublinia suficient importanța raportului. Ea vă îndeamnă să vă asigurați că raportul pâine-brânză este aproape egal. Nu folosiți pâine prea groasă, deoarece nu va forma textura crocantă și crăpată pe care o doriți.

Gruyère și Gorgonzola cu unt de alune

Chips și brânză la grătar Guacamole

Multe moduri diferite de a face o brânză la grătar

Thinkstock / iStockphoto

Într-un blocaj? Nu judecăm.

Acoperiți și gătiți

Thinkstock / iStockphoto

Unul dintre cele mai mari sfaturi ale lui Werlin este să acoperiți tigaia pentru a asigura un rezultat clar și pentru a vă asigura că fiecare fir de brânză se va topi.

Brânză fără topire, dar cu nuci

Thinkstock / iStockphoto

Dacă sunteți un fanatic al brânzeturilor, așa cum suntem mulți dintre noi, atunci veți dori probabil o brânză cu nuci (sau două) în sandvișul dvs. la grătar. Aceste brânzeturi vor face treaba pentru tine:

Asiago (în vârstă)

Dry Monterey Jack

Grana Padano

Mimolette (în vârstă)

Parmigiano-Reggiano

Pecorino (în vârstă)

Piave Vecchio

SarVecchio

Apăsând pentru perfecțiune

Thinkstock / iStockphoto

Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora le place să mestece semințe de floarea-soarelui doar pentru criză, atunci cel mai probabil sunteți o persoană de presă, căreia îi place să se asigure că fiecare centimetru din crusta brânzei la grătar este crocantă.

Topitori puțin mai exotici

Thinkstock / iStockphoto

Dacă doriți o brânză la grătar de modă veche, cu o notă de rafinament, brânzeturi precum racleta prezentată aici sunt o alegere bună. Sunt autentice și oarecum greu de găsit, dar vă oferă consistența perfectă a brânzei topite. Iată câteva altele pe care trebuie să le urmăriți:

Appenzeller

Comté

Emmentaler

Mohon

Manchego (lapte de oaie)

Lună de miezul nopții (Gouda de capră)

Ossau-Iraty (lapte de oaie)

Pecorino (proaspăt)

Petit Basque (lapte de oaie)

Raclette

Toast pentru a economisi timp

Thinkstock / iStockphoto

Prajitoarele de pâine sunt o soluție rapidă pentru a face o brânză la grătar - cu puțină curățare. Ferește-te, totuși, pentru că nu vei primi niciodată aceeași crustă cu unt și crocantă ca și când ai folosi o tigaie sau o plită.

Brânză la grătar de mere cu Gouda afumată și Fontina

Brânza finală la grătar

Thinkstock / iStockphoto


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Brânză perfectă la grătar

Brânză topită între două bucăți de pâine aurie prăjită. Am reglat un clasic, iar rezultatul este sandviciul perfect cu brânză la grătar.


Priveste filmarea: Branzoaice aromate si pufoase in 4 modele diferite


Comentarii:

  1. Vibei

    Talent, nu vei spune nimic...

  2. Taj

    Pe locul tău aș cere ajutorul pentru utilizatorii acestui forum.

  3. Aethelstun

    Îmi cer scuze, dar, după părerea mea, nu ai dreptate. Sunt asigurat. Pot dovedi asta. Scrie -mi în pm, vom vorbi.

  4. Surur

    în mod eficient ?



Scrie un mesaj