ro.toflyintheworld.com
Rețete noi

Ravioli cu migdale si cafea

Ravioli cu migdale si cafea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Am facut ravioli cu forma de la Decorix primita la 3 ani de bucataras si cum Brandusa si Alice au ochit aceeasi forma ,am hotarat sa facem ravioli la 6 maini,asa ca eu am adus desertul.

  • 1 ou
  • 100 gr de faina
  • Ptr umplutura:
  • 50 gr de migdale macinate
  • 1 lingurita de ness dizolvata in 2 linguri de apa
  • 1 lingurita unt
  • 1 lingura zahar

Portii: 1

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ravioli cu migdale si cafea:

Se amesteca faina si oul si se framanta un aluat,care se lasa deoparte sa se odihneasca 30 minute.

Umplutura: Se rumenesc migdalele,se adauga untul si zaharul,apoi cafeaua diluata in apa.Se pastreaza putin din compozitie pentru decor.

Se formeaza doua bilute si se intind cu sucitorul. Una dintre foi se aseaza pe forma de ravioli si se umple cu compozitia de cafea.

Se aseaza a doua foaie si se ruleaza cu sucitorul. La mine a fost putin crocanta compozitia si nu am reusit sa le decupez prea frumos.

Se pune o lingurita de unt in tigaia preincalzita,se adauga ravioli,iar apoi o cescuta de apa in care s-a dizolvat o lingurita de ness.

Se tin pe foc pana scade apa si se decoreaza cu migdale crocante.



Informații generale despre migdale

Există două tipuri de migdale: dulci și amare. În timp ce migdalele dulci sunt comestibile și sunt utilizate adesea în multe preparate asiatice, dar și ca desert, gustare sau garnitură, migdalele amare sunt utilizate pentru fabricarea uleiului sau pentru a adăuga un plus de aromă anumitor preparate culinare ori alimente.

Migdalele sunt semințele înrudite cu piersicile și prunele, au o formă alungită, iar în interiorul lor se regăsește sâmburele tare, care este consumat de noi, cunoscut sub denumirea de migdală.

Descoperă și ce beneficii are consumul regulat de castane

Migdale – beneficii

Reteta Spirale din ciocolata, migdale si cafea instant din cerealeretete deserturi bio

Preparare:
Preincalziti cuptorul la 160 ° C (aer circulant). Procesati toate ingredientele, cu exceptia cafelei Chicco si a pudrei de cacao, la un aluat neted. Impartiti aluatul in doua bucati egale. Intr-una dintre cele doua jumatati de aluat adaugati cafea instant Chicco si praf de cacao. Amplasati ambele jumatati in congelator timp de 5 minute.

Indepartati aluatul din congelator si introduceti hartia de copt intre două foi pentru a crea dreptunghiuri de dimensiune egala. Puneti aluatul de ciocolata pe aluatul usor si rasuciti-l din nou pentru a se alatura bucatilor de aluat. Taiati marginile cu un cutit ascutit pentru a obtine un dreptunghi frumos. Asezati aluatul pe hartia de copt in congelator timp de inca 5 minute.

Folosind hartia de copt, rotiti aluatul impreuna. Puneti ruloul de aluat fin in congelator din nou timp de 10 minute.

Taiati rulada in felii de aproximativ 1 cm, puneti-le pe o foaie de hartie de copt si coaceti timp de 10 - 12 minute pana se obtine o culoare maro aurie.
Ingrediente:

Detalii:
-timp de preparare: 20 min
-timp de racire: 20 min
-vegan
-fara soia
-fara lactoza
-fara gluten


Prăjitură cu cremă de ciocolată, cafea şi migdale

Freacă bine gălbenuşurile, untul şi zahărul pudră pânăcând obţii o cremă moale şi catifelată.

1. Împarte crema în 3 părţi, dintre care una mai mare.În aceasta din urmă adaugă ciocolata rasă, în ceade-a doua – cafeaua rece strecurată (turnând-o puţin câtepuţin, ca să nu devină prea lichidă crema), iar în cea de-atreia – migdalele prăjite şi tocate.

2. Taie pişcoturile în două pe lungime, înmoaie-le înMarsala, scurge-le şi aranjează-le pe un platourotund.

3. Întinde peste pişcoturi prima cremă şi acoperătoată suprafaţa cu pricomigdalele înmuiate în Marsala.

Pune un strat din cea de-a doua cremă, apoi încă un strat depişcoturi şi acoperă-le cu cea de-a treia cremă. Pune prăjituraîn frigider şi las-o să se răcească cel puţin 3 ore.

4. Decorează cu fulgi de ciocolată şi serveşte.

Vrei să-ți recuperezi cărțile omise din biblioteca „Adevărul”?
Vino la redacția ziarului Adevărul Moldova din clădirea Kentford, pe Bd. Ștefan cel Mare și Sfânt 202 la etajul 6, de luni până vineri, între orele 13.00 și 16.00 și cumpără-le direct de la noi.

Biscuiti cu migdale

Atat de buni, incat pot crea dependenta:Ingrediente:

  • 180 de grame de migdale (eu am avut 130 de grame si am completat cu 50 de grame de nuci)
  • 250 de grame de faina (eu am folosit faina integrala)
  • 125 de grame de unt (fulgi, bucatele marunte)
  • 200 de grame de zahar brun
  • 3 oua mici sau 2 mari
  • 2 lingurite de praf de copt
  • 1 varf de cutit de sare
  • putina coaja rasa de lamaie (eu am folosit de limette, conservata cu zahar)
  • cateva picaturi de esenta de migdale (cu muuuulta masura!)

Biscuitii se fac extraordinar de simplu:

Mai intai, migdalele se dau la cuptorul preincins la 180 de grade, timp de 5 minute. Se scot, se lasa sa se raceasca si se freaca usor intre palme, astfel, o parte din coaja va cadea. (Ce ramane, e bun ramas!) Se pun migdalele in robot:

Se adauga in robot untul, zaharul, coaja de lamaie, faina amestecata cu praful de copt si se amesteca cateva secunde. Cand masa din robot pare omogena, se adauga ouale batute cu sarea si 1/2 lingurita de esenta de migdale. Se amesteca pana se formeaza un aluat omogen.Aluatul obtinut va fi destul de lipicios. Se imparte in doua, pe doua folii de plastic (eu am folosit doua coli de hartie de copt) si cu ajutorul acestora se modeleaza ambele parti de aluat sub forma unui cilindru cu diametrul sectiunii de aproximativ 4 cm. Se impacheteaza in plastic sau hartie de copt si se dau pachetele la frigider pentru o ora.Dupa ce a trecut o ora, se apinde cuptorul si se seteaza la 175 de grade Celsius.Se scoate cate un cilindru o data, i se mai ajusteaza forma, rulandu-l, cat este impachetat, pe planul de lucru, apoi despacheteaza si se taie felii de 7-8 mm. grosime, care se aseaza pe o tava acoperita cu hartie de copt:

Se introduce tava in cuptor, iar dupa 15 minute se scoate si se intorc biscutii cu fata pe care au stat pe tava in sus (cei mai rumeni sunt cei deja intorsi):

Se continua coacerea inca 10-15 minute, pana se rumenesc frumos:

Biscuitii sunt crocanti, fara a fi duri, nemaipomenit de fini si gustosi, perfecti langa o cafea:


Bile cu migdale și nucă de cocos

migdale și bile de nucă de cocos Sunt foarte ușor de pregătit, sunt foarte hrănitoare, deoarece migdalele sunt nuci sănătoase cu multe proprietăți pentru organismul nostru. Aroma de migdale dă o atingere de Crăciun acestor bile mici delicioase.

  • 150 de grame de migdale de sol.
  • 150 de grame de nucă de cocos rasă.
  • 4 linguri de sirop de agave.
  • O linguriță de extract de vanilie sau vanilie îndulcită.
  • 25 de grame de nucă de cocos rasă pentru bile.
  1. Într-un amestecător se pun toate ingredientele, migdalele, cele 75 de grame de nucă de cocos rasă, lingura de vanilie, siropul de agave și se învârte până se amestecă bine.
  2. Am pus amestecul să se răcească în frigider timp de aproximativ 15 minute pentru a lucra mai bine la mingi și pentru a nu se lipi masa mâinilor noastre pentru a forma bilele.
  3. Luăm aluatul din frigider și mergem să formăm bilele.
  4. Pe o farfurie se pune nucă de cocos mărunțit pentru a merge prin rasul de migdale și bile de nucă de cocos.

2. Tiramisu

Tiramisu este o prăjitură celebră și potrivită pentru orice ocazie, de la zile de naștere până la o zi obișnuită de weekend în care ai chef să gătești ceva dulce. Această rețetă este potrivită pentru patru porții, deci îți recomandăm să ai patru vase de dimensiuni mici la îndemână.

  • două ouă (separă albușul de gălbenuș)
  • un gălbenuș
  • un sfert de cană de zahăr
  • o linguriță de esență de vanilie
  • o cană cu mascarpone (la temperatura camerei)
  • trei sferturi de cană de frișcă
  • o linguriță de zahăr
  • o linguriță de esență de vanilie
  • 24 de pișcoturi
  • ciocolată amăruie
  • cacao
  • Umple pe jumătate cu apă o oală medie și las-o la fiert.
  • Pune un bol de metal deasupra oalei și adaugă gălbenușurile, zahărul și vanilia.
  • Amestecă bine până crema își dublează volumul și se întărește, apoi pune deoparte bolul.
  • În alt vas, freacă brânza mascarpone până se înmoaie.
  • Într-un bol separat, pune albușurile și folosește un mixer vertical sau un robot de bucătărie pentru a le bate până devin spumă.
  • Amestecă împreună toate ingredientele de mai sus.
  • Într-o cratiță curată, adaugă cafeaua, romul și zahărul. Lasă amestecul la foc mic până se dizolvă zahărul.
  • Bate frișca până devine spumă și adaugă zahărul și vanilia. Lasă frișca la frigider.
  • Pregătește cele patru vase în care urmează să asamblezi prăjitura.
  • Pune trei pișcoturi în fiecare vas și adaugă un strat generos de mascarpone repetă acest proces până termini pișcoturile.
  • Rade pe deasupra ciocolată amăruie, adaugă frișca și presară cacao peste tiramisu.

Preparare Fursecuri de casa cu migdale si cafea by Simona Callas

Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. Se adaugă 50 g zahăr şi se continuă mixarea până se obţine o bezea. www.simonacallas.com Se adaugă nessul, esenţa de migdale iar la sfârşit se încorporează cu o spatulă făina de migdale cernută împreună cu restul de zahăr pudră.

Se transferă compoziţia într-o pungă şi se formează grămăjoare egale pe planşa de silicon sau pe tava tapetata cu hârtie de copt. www.simonacallas.com Pentru aspectul crăpat, eu le-am lăsat 30 minute la odihnă.

Se încinge cuptorul la 140 grade Celsius. Se presară cafea peste fursecuri şi se introduce tava în cuptor, pentru circa 20 minute sau până încep să se rumenească.

Pentru a rămâne crocante, se păstrează într-o cutie etanş.

Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să daţi Like şi să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas , unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial , unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante.


Tartă vegană de ciocolată cu migdale și caju

Una dintre cele mai gustoase opțiuni pe care o poți pregăti este tarta vegană de ciocolată, cu migdale și caju. O poți pregăti cu ajutorul uleiului de cocos, care are numeroase proprietăți nutritive și conține vitamina K, vitamina E și fier. Totodată, uleiul de cocos are stabilitate termică și este lent în oxidare, fiind ideal pentru pregătirea acestor deserturi. Iată care sunt ingredientele de care vei avea nevoie pentru această tartă delicioasă!

Pentru crusta tartei, îți trebuie următoarele ingrediente:

  • Pulpă de migdale, făcută din 200 de grame de migdale crude
  • 70 de grame de ulei de cocos
  • 2 linguri de miere
  • O lingură de cacao
  • Puțină sare

În ceea ce privește crema, ai nevoie de:

  • 200 de grame de caju
  • 2 linguri de ulei de cocos
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri de apă
  • Sare
  • 2 linguri de sirop de arțar

Glazura de ciocolată implică:

Pentru decor, poți folosi căpșuni sau zmeură!

Poți începe să pregătești crusta pentru tartă! Ține cont de următorul mod de preparare:

  • Topește uleiul de cocos
  • Amestecă pulpa de migdale cu ingredientele pentru crustă, până când obții o compoziție care se poate modela cu ușurință.
  • Ai nevoie de o tavă de tort, pe care trebuie să o tapetezi cu folie alimentară. Dacă nu ai o tavă de tort, folosește orice recipient cu formă rotundă, de aceeași dimensiune.
  • Împarte amestecul obținut în două părți. O parte din compoziție trebuie întinsă peste folia alimentară, atât cât să-i oferi o formă de crustă, specifică tartei.
  • Pune tava la rece pentru aproximativ o oră, pentru ca uleiul de cocos să se întărească.

Poți să continui cu pregătirea cremei pentru tartă:

  • Nucile de caju vor fi puse la înmuiat în apă, pentru câteva ore. Ulterior, trebuie să le scurgi, să le clătești și să le pui într-un blender, cu două linguri de apă și un praf de sare. Mixează bine, până când obții o cremă.
  • Topește uleiul de cocos și adaugă lingurile de cacao cu siropul de arțar. Amestecă bine, până când obții o cremă de ciocolată savuroasă.

Glazură de ciocolată se pregătește topind uleiul de cocos și adăugând praful de cacao și siropul de arțar. Nu îți mai rămâne decât să asamblezi tarta!

  • Scoate tava cu crusta din frigider și ridică ușor folia alimentară, pentru a scoate blatul.
  • Așează tarta pe un platou și întinde crema de ciocolată din caju pe toată suprafața ei. Este recomandat să pui din nou tarta la frigider pentru jumătate de oră.
  • Pregătește glazura, ca în instrucțiunile de mai sus, pe care o vei adăuga alături de căpșunile pentru decor.
  • Taie tarta în felii și servește-le cu poftă!

Video: Ravioli cu branza si spanac


Comentarii:

  1. Julien

    Direct pe bloc

  2. Vokivocummast

    Ceea ce era de așteptat, scriitorul a fost recoapt atipic!

  3. Lycaon

    Cum reușești să scrii texte atât de interesante?

  4. Molmaran

    Iese din discuție.

  5. Stanly

    răspunsul rapid)))

  6. Mejas

    Da, este fantastic



Scrie un mesaj