ro.toflyintheworld.com
Ultimele rețete

Shishito și Frigărui de creveți cu Chimichurri

Shishito și Frigărui de creveți cu Chimichurri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Randament

Se servește 4 (dimensiunea porției: 6 creveți și 4 ardei)

Ardeii shishito îndoite sunt de obicei plăcut amari, cu căldură ușoară până la medie, dar ai grijă: din când în când, vei primi unul care să împacheteze un pumn de foc. Acestea sunt, de obicei, carbonizate și servite cu o stropire de sare grosieră, dar această rețetă necesită gătirea lor peste o flacără deschisă pe grătar pentru o aromă și mai delicioasă de cărbune și fum. Vă recomandăm să serviți aceste frigărui cu o sticlă de Vinho Verde crocant, ușor efervescent (care se traduce prin „vin verde” - cât de potrivit), un vin alb ieftin, cu un conținut scăzut de alcool din Portugalia.

Ingrediente

  • 1 cană frunze de pătrunjel proaspete, ambalate ferm
  • 1 cană frunze proaspete de coriandru ambalate ferm
  • 1/4 cană frunze de busuioc proaspete ambalate ferm
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 linguriță coajă de lămâie rasă
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1/4 linguriță de piper roșu zdrobit
  • 4 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
  • 3/4 linguriță sare kosher, împărțită
  • 1 1/2 livre creveți mari (aproximativ 24), curățați și dezveliți (cozi pe)
  • 16 (2-in.) Ardei shishito (aproximativ 3 oz.)
  • 1/4 linguriță piper negru
  • Spray de gatit

Informatii nutritionale

  • Calorii 265
  • Grăsime 16g
  • Satfat 2.2g
  • Monofat 11g
  • Polyfat 1,6g
  • Proteine ​​24g
  • Carbohidrați 5g
  • Fibra 1g
  • Colesterol 214mg
  • Fier 2mg
  • Sodiu 623mg
  • Calciu 127mg
  • Zaharuri 1g
  • Est. zaharuri adaugate 0g

Cum să o faci

Pasul 1

Preîncălziți grătarul până la mediu-mare (aproximativ 450 ° F).

Pasul 2

Procesați pătrunjelul, coriandrul, busuiocul și usturoiul într-un robot de bucătărie până când tocați mărunt. Adăugați coaja de lămâie, suc, piper roșu zdrobit, 3 linguri de ulei și 1/4 linguriță de sare; se procesează până se toacă mărunt și se combină bine.

Pasul 3

Aruncați împreună creveți și 1/4 cană de amestec de plante. Înfilați 4 creveți pe fiecare dintre 6 frigarui (8 inch); înfășurați 8 ardei pe fiecare dintre 2 frigărui (8 inci). Stropiți frigarui cu 1 lingură rămasă de ulei; presară piper negru și 1/2 linguriță de sare rămasă.

Pasul 4

Așezați frigarui pe grătarele acoperite cu spray de gătit; grătiți până când se termină creveții și ardeii sunt arși, 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Periați frigarui cu amestecul rămas de plante înainte de servire.


Priveste filmarea: CREVEȚI LA GRĂTAR. Bucătar Maniac


Comentarii:

  1. Derik

    Este de acord, este răspunsul amuzant

  2. Guiseppe

    Până acum, bine.

  3. Elvin

    Analogii există?

  4. R?

    o intrebare curioasa

  5. Wakler

    Lucru foarte valoros

  6. Keanan

    Should you tell it - a gross blunder.



Scrie un mesaj