Salată de sfeclă roșie și quinoa
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Randament
Se servește 4 (dimensiune de servire: 1 1/4 cani salată și 2 linguri. Brânză)
Această salată vegetariană principală este simbolul echilibrului aromelor. Quinoa ușor amară și radicchio sunt temperate de brânză de capră cremoasă și nuci de pin prăjite, în timp ce sfecla de pământ este înseninată de fermoarul distinctiv al mărarului. Puteți servi, de asemenea, ca o garnitură pentru a servi 8; ar fi uimitor pe un patter să treci la o cină. Această salată de pământ cu cereale integrale rezistă bine, deci este o opțiune bună de make-forward; pur și simplu aduceți-l la temperatura camerei înainte de a servi pentru cea mai bună aromă. Pentru o opțiune mai îndrăzneață, încercați o brânză albastră ascuțită, cum ar fi Maytag, în locul brânzei de capră.
Ingrediente
- 1 1/4 cani de apă
- 1/4 cană de vin alb uscat
- 1 1/4 cani de quinoa neprăjită
- 3 sfeclă roșie mică (aproximativ 8 oz), curățate și tăiate în 1/2 inch. pene (aproximativ 1 1/2 cani)
- 2 cani radicchio feliate subțire (1/2 cap mediu)
- 1/4 cană mărar proaspăt tocat
- 3 linguri de nuci de pin, prăjite
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 1/2 linguri oțet de vin roșu
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 2 uncii de brânză de capră, mărunțită (aproximativ 1/2 ceașcă)
Informatii nutritionale
- Calorii 413
- Grăsime 21,2g
- Satfat 4.3g
- Monofat 10.8g
- Polyfat 5g
- Proteine 12g
- Carbohidrati 42g
- Fibra 6g
- Colesterol 7mg
- Fier 4mg
- Sodiu 598mg
- Calciu 63mg
- Zaharuri 7g
- Est. zaharuri adaugate 0g
Cum să o faci
Pasul 1
Aduceți 1 1/4 cani de apă și vin la fiert într-o cratiță medie peste mare. Se amestecă quinoa și pene de sfeclă; reduceți căldura la mediu-scăzută, acoperiți și fierbeți până când quinoa și sfecla sunt fragede, aproximativ 15 minute. Puiți cu o furculiță și transferați într-un castron mediu. Se răcește timp de 30 de minute.
Pasul 2
Se amestecă radicchio, mărar, nuci de pin, ulei, oțet, sare și piper în amestecul de quinoa. Se presară cu brânză de capră.
Sunteți drepturi.
Nu ai dreptate. Sunt sigur. Pot dovedi asta. Scrie în pm.
Îmi cer scuze că te întrerup, aș dori să propun o altă soluție.
Este păcat, că acum nu pot exprima - mă grăbesc la locul de muncă. Dar voi fi lansat - voi scrie neapărat că cred la această întrebare.
în nici un caz